Самогонный аппарат изготовлен по классической схеме, с одной разницей - перед конденсатором добавлен сухопарник, в котором конденсируются тяжёлые фракции (сивушные масла).
Змеевик изготовлен из нержавеющей трубки, внутренним диаметром 10мм. Из-за большого проходного диаметра змеевика в системе не создается избыточного давления, термометр показывает правильную температуру, пар движется медленно и сконденсированный продукт охлаждается практически до температуры охлаждающей воды.
Сверху бака отверстие диаметром 100мм, в которое свободно проходит рука для промывки. Фланец дистиллятора изготовлен методом штамповки. Фланец крепитсяк баку через прокладку и фиксируется винтами-барашками.
Все элементы конструкции сделаны из пищевой нержавеющей стали марки (AISI 304) - это та марка стали, из которой делают посуду.
Принимаем индивидуальные заказы!
| Инструкция по эксплуатации |
| Инструкция |
1) ПРОМЫВКА ВРУЧНУЮ.
2) Перед первым использованием дистиллятора необходимо сделать промывочную перегонку, для окончательной очистки внутренних полостей. Подключаем шланги, наливаем в бак воды, добавляем немного спирта или водки. Устанавливаем аппарат на источник нагрева и делаем промывочную перегонку. После этой процедуры аппарат готов к использованию.
3) ДИСТИЛЛЯЦИЯ
Заливаем бак на 3/4. Ставим бак на источник нагрева. Примерно при температуре 83градуса (при условии содержания спирта в бражке 10%) из конденсатора пойдут первые капли.
Уменьшаем мощность нагрева и буквально по капле (в идеале капля в секунду) собираем первые 100грамм - это "голова". Головой называют группу жидкостей с температурой кипения, ниже температуры кипения этилового спирта. Голову употреблять нельзя - выливаем ее. Сливаем голову из сухопарника.
Далее устанавливаем под дистиллятором трехлитровую банку. Добавляем мощность нагрева так, чтобы продукт быстро капал, на грани того что перейдет в струйку. При таком режиме отбора производительность равна 1литр/час.
Собираем продукт до того момента, пока продукт идет с крепостью более 40 процентов. Этот момент соответствует показаниям на термометре 95-96градусов.
При использовании аппарата на 20л получается трехлитровая банка продукта крепостью 60-65градусов.
Хвост можно не собирать, если делаем для себя любимого, в противном случае можно собрать и добавить при следующей перегонке. Имеет смысл сделать вторую перегонку, разбавив продукт до крепости 35градусов хорошей водой (фильтрованной или родниковой). Более двух раз перегонять не имеет смысла.
4) ПРОМЫВКА ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
В процессе эксплуатации никаких липких загрязнений на внутренних стенках дистиллятора не образуется. Достаточно подсоединить к патрубку, из которого выходит продукт, шланг и промыть в обратном направлении тёплой водой.
Внимание! Категорически запрещается сливать отработанную брагу сразу после завершения процесса дистилляции, во избежание ожогов от горячего пара и воды. Дождитесь пока жидкость остынет и только потом сливайте.
Внимание! В целях безопасности и правильной работы термометра, и стравливающего клапана заливку бака следует производить на 3/4.
|
